Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan 3 perlakuan (A. ikan lele 75%; kacang merah 25%, B. ikan lele 50% ; kacang merah 50% dan C. ikan lele 25% ; kacang merah 75%) dengan 3 kali ulangan. Pilih filet ikan yang keras, warnanya cerah, tidak memiliki luka memar atau bintik-bintik dan tidak mengeluarkan cairan. Ikan yang Anda pilih harus beraroma air laut dan tidak terlalu amis. Jika baunya membuat Anda merasa mual, maka ikan tersebut sudah tidak segar. Pastikan untuk membeli ikan tanpa tulang. Bahan Yang Digunakan Dalam Pembuatan Kerupuk Ikan: 800 gram tepung tapioka. 350 gram daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. 1 sendok makan garam dapur. 5 Siung bawang putih yang sudah dihaluskan. ½ sendok teh ketumbar yang halus. ½ sendok teh soda kue. 300 gram gula pasir. 5 butir telur ayam atau bebek. Apa yang menjadi kelebihan mesin pengiris kerupuk juga ada di pengiris manual model engkol / tekan ini. pengiris pemotong aneka macam kerupuk ( bisa dalam bentuk lontong atau kotak ) cocok untuk usaha rumahan atau home industry, bisa untuk sebagai : 1. Pengiris kerupuk ikan. 2. Pengiris kerupuk udang. 3. Pengiris kerupuk cumi. 4. Pengiris Cara Membuat Kerupuk Tulang Ikan Bandeng : Pertama cuci bersih tulang ikan bandeng lalu kukus kurang lebih 1 jam. Setelah itu blender tulang bandeng yang sudah dikukus, kemudian tambahkan air dan bawang putih, lakukan sampai hancur semua. Kemudian tuang adonan yang sudah halus kedalam wadah berisi tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica Memiliki rasa gurih yang khas, kebanyakan orang pasti suka. Daftar Isi sembunyikan. 1 Kerupuk Ikan Mudah, 4 Langkah. 1.1 Bahan-Bahan. 1.1.1 A. Bahan Utama. 1.1.2 B. Bahan Bumbu. 1.2 Langkah-Langkah. 2 Penutup. Kamu bisa membelinya di beragam tempat, banyak kok yang jual. ikan dapat diolah menjadi kerupuk ikan, Selanjutnya kulit ikan lele dapat dijadikan kerupuk kulit. Secara umum masyarakat telah memiliki keterampilan dasar dalam pengolahan pangan untuk kebutuhan sehari-hari, namun masih belum menerapkan penganekaragaman dalam pengolahan produk pangan khususnya olahan berbahan dasar ikan UzSg.

cara membuat kerupuk tulang ikan lele